魚ばかり食べることのデメリットは?

魚ばかり食べることのデメリットは?

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魚中心の食生活の栄養面での懸念

魚ばかりを食べることによるデメリットの一つは、たんぱく質以外の栄養素に関連しています。魚を主食とすることで、魚油に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)やDHA(ドコサヘキサエン酸)を過剰に摂取するリスクがあります。このような過剰摂取は、血小板の凝集を抑える作用を強め、結果として出血しやすい体質を招く可能性があります。