食品添加物のワースト1位

食と健康の専門家による「食べたくない食品添加物ランキング」で、最も不評なのは亜硝酸ナトリウムです。この添加物は主に肉や魚の加工時に使用されますが、最近では世界中で食品添加物に対する懸念が高まっています。