長ネギの健康効果

長ネギに含まれる独特の辛味成分は、血行を促進し、疲労を回復させるほか、殺菌作用や免疫力の向上にも寄与するとされています。そのため、風邪の症状に対しても効果があると言われています。

さらに、長ネギの青い部分には、カルシウムやβカロテンといった栄養素が豊富に含まれています。