長ネギの青い部分はどうやって洗えばいいですか? 長ネギの青い部分はどうやって洗えばいいですか? 続きを読む 青い部分の洗い方 長ネギや九条ネギの白い部分から青い部分への変化点、または葉が分かれている箇所には土が溜まれやすいです。そのため、根元を少し開いて流水で優しく洗うことが大切です。