鍋で長ネギはどこまで食べられる? 鍋で長ネギはどこまで食べられる? 続きを読む 長ネギの食べられる部分長ネギは、白い部分と青い部分の全てが食べられる食材です。青い部分は地上に露出しているため、太陽の光を受けて青くなります。