金平糖の起源

金平糖は、1546年にポルトガルから伝わった異国の菓子の一つであり、その中でも特に美しい外観が人々の関心を引いたと言われています。織田信長も宣教師より贈られ、その形状と味に驚きを隠せなかったそうです。
当時、このお菓子は非常に珍重されており、貴族や高級武士のみが味わえる貴重な品とされていたため、その製造方法は完全に謎に包まれていました。