金平糖の起源

金平糖は1546年にポルトガルから伝わった異国の品々の一つで、特にその美しさが人々の関心を引いたお菓子だったと言われています。
織田信長も宣教者から贈られ、その独特の形状と味に大いに驚いたとも伝えられています。
当時は非常に珍重され、公家や高級武士しか味わうことができない貴重な品として扱われており、その製造方法は完全に秘密でした。