舞茸の加熱時間について

フライパンで舞茸を調理する際は、約5～7分の加熱が理想的です。中火で炒めて、舞茸がやわらかくなるまでしっかりと火を入れましょう。舞茸は水分が豊富なため、強火で加熱すると焦げやすくなります。中火でじっくり炒めて水分を飛ばしながら加熱することで、風味豊かに仕上げることができます。