納豆菌への影響について

お酢や酢の物と一緒に食べることは、納豆菌に影響を与えるのでしょうか？実際のところ、お酢が納豆菌を殺すことはありません。一般的に、納豆菌の胞子は酸に対して強いとされており、強酸の環境である胃を通過して腸にまで到達することが確認されています。