納豆に醤油をかけるのは避けるべき理由

納豆に醤油や付属のタレを加えることは推奨されません。その理由は、醤油を過剰にかけることで塩分が多くなってしまうからです。また、多くのタレには糖分、塩分、さらには甘味料として果糖ぶどう糖液糖が含まれることもあります。せっかく納豆には糖化を防ぐ成分が含まれており、美容や健康に非常に有益なのですから、添加される糖分や塩分によってその効果を減少させるのは非常にもったいないことです。