米農家が減少している理由

米の生産者数が減少している主な要因は、米の消費量が低下していることにあります。この現象は私たち個々の食生活に関連しています。たとえば、朝食にご飯を食べない方が増えている一方で、米粉を使ったパンやパンケーキを選ぶことで、米の消費に貢献することが可能です。

さらに、米を購入する際には国産米を選ぶことも重要な要素です。