生麺の冷凍保存について

生麺を冷凍することは可能でしょうか？はい、賞味期限内に冷凍庫（-18℃以下）で保管すれば、約1ヶ月間はおいしく食べることができます。ただし、冷凍した麺を調理する際は、凍ったままの状態で熱湯に入れて茹でるようにしてください。