生のうなぎを食べても大丈夫ですか?

生のうなぎを食べても大丈夫ですか?

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生のうなぎを食べる際の注意点

実は、ウナギの血液には毒が含まれているため、生で食べることはできません。この毒の正式な名称は「イクチオヘモトキシン」と呼ばれています。