梅干しの健康効果について

梅干しはカルシウムだけでなく、鉄やマグネシウムなどのミネラルも豊富に含まれており、カルシウムの含有量はリンゴの約4倍です。そのため、毎日梅干しを1粒食べることで、豊富なカルシウムとクエン酸が体内で吸収されやすくなり、骨粗しょう症の予防に役立つと言われています。