第1位：瞬

静岡県静岡市葵区に位置する「瞬」が栄光の1位に選ばれました。この店では、最高品質の国産うなぎだけを厳選して使用し、熟練した職人によって丁寧にさばかれ、秘伝のたれで風味豊かに仕上げられています。地元の市街地からは少し離れていますが、その絶品の味を求めて数多くのグルメが訪れる名店です。