寿司職人日本一は誰ですか? 寿司職人日本一は誰ですか? 続きを読む 寿司職人日本一の称号今回、日本一の寿司職人として名を馳せたのは矢後潤一郎です。彼は現在、まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み 渋谷ヒカリエ店で副店長を務めています。