世界一高価な牛肉の秘密

1頭の値段が6億円を超える「ネロール種」と呼ばれる牛が存在します。これが高額になる理由とは？ 2023年6月、ブラジルのアランドゥで開催されたオークションでは、特徴的な背中のこぶと、おしゃれなスカーフのような「喉袋」を持つ白いメスの牛が、過去最高の価格で取引されました。この出来事は、世界の牛肉市場に大きな波紋を呼び起こしました。