上白糖が健康に悪影響を与える理由

上白糖は体内でブドウ糖として吸収され、ビタミンB群の助けを借りてエネルギーに変わります。しかし、摂取量が過剰になると、ビタミンB群が不足する可能性があります。また、糖反射と呼ばれる現象が起こり、これにより胃腸の働きが一時的に止まったり、便秘に繋がることが報告されています。