栄養価の高い砂糖の選び方

精製されていない砂糖は、原料である「さとうきび」や「甜菜（てんさい）」から得られるビタミンやミネラルが豊富に含まれています。中でも、ビタミンの含有量が最も高いのは黒砂糖です。