ラム肉を生で食べる際の注意点

基本的には、ラム肉は生食が可能ですが、特に気を付けるべきなのはその鮮度です。もし鮮度が低いラム肉を使用すると、細菌が繁殖している可能性があり、ユッケとして食べると危険を伴うことがあります。