日本でのマカロニの起源

日本で初めてパスタが製造されたのは、明治16年のことで、フランス人宣教師のマリク・マリ・ド・ロ神父が長崎県長崎市に工場を設立したことが起源とされています。また、マカロニが作られたのは明治41年で、当時加茂町で製麺業を営んでいた石附吉治氏が横浜の貿易商からマカロニの製造依頼を受けたことがきっかけでした。