レバーとハツの鉄分比較

レバーには豊富な鉄分やビタミンB12を含む多くの栄養素がありますが、ビタミンAの含量が非常に高く、過剰摂取のリスクがあります。その一方、ハツの鉄分含有量はレバーの約半分程度であるものの、他の食品と比べると鉄分は比較的多めです。したがって、ハツを日常の食事に取り入れると、栄養補給に効果的です。