ジャンバラヤの語源

ジャンバラヤの語源については数多くの説がありますが、一説によるとフランス語の「ジャンボン」（ハム）に由来しています。これに、フランス語で「～風」を意味する「ア・ラ」と、アフリカの言葉で米を指す「ヤ」が組み合わさり、「ジャンボン・ア・ラ・ヤ」の短縮形であると考えられています。