スペイン語でのおこげについて

スペイン語では「ソカラット」という言葉が、おこげを指します。日本人がご飯のおこげを楽しむのと同様に、スペイン人もパエリア鍋の底にできるおこげを愛しているという点は、文化的な共通点を感じさせます。