カットねぎの保存方法

小口切りした万能ねぎを保存する場合、まずはよく洗って水分をしっかり切ります。その後、タッパーに入れ、キッチンペーパーを上に乗せて蓋をします。この状態で逆さまにして冷蔵庫に保存するのがポイントです。キッチンペーパーは湿気を吸収するため、2〜3日ごとに新しいものに替えることをおすすめします。