わさびの健康効果

日本では飛鳥時代から、わさびは薬草として利用されてきました。毎日小さじ1杯のわさびを摂取するだけで、効果を発揮します。特に「ヘキサラファン」という成分は優れた抗酸化作用を持ち、『もの忘れ』や『認知症』、または『脳の霧』といわれるブレインフォグの改善に役立つことが、最近の研究で明らかになっています。