わさびの消費に関する注意点

わさびは強い刺激を持つため、過剰に摂取すると舌が麻痺して味覚障害を引き起こすことがあります。さらに、わさびの辛味成分が胃腸を刺激し、腹痛や下痢を引き起こすこともあるため、適量を守ることが大切です。

また、わさびに含まれる有効成分は水に溶けやすく、体内に蓄積することができません。