チューブわさびと生わさびの違い

一般的に、チューブ入りのわさびは乾燥したわさびを粉末状に加工したものが主成分として使用されます。一方で、生わさびは、新鮮なわさびをそのまま使用して作られています。

実際のところ、西洋わさびは比較的安価なため、しばしばわさびと西洋わさびがブレンドされていることが多いようです。