ひよこ豆の健康効果

ひよこ豆は豊富な食物繊維を含んでおり、腸内環境を改善する効果が期待できます。不溶性食物繊維は腸内で水分を吸収して膨張し、腸を刺激することで便通を良くし、便秘の解消に役立ちます。また、水溶性食物繊維は腸内フローラを整え、血糖値の急上昇を抑える効果やコレステロール吸収の抑制にも寄与します。