なんこつの栄養価について

なんこつは豊富なタンパク質を含み、ほとんど脂肪分を含まない素材です。さらに、コラーゲンやナイアシンがたっぷり含まれ、パントテン酸、ナトリウム、ビタミンKも比較的多く含まれています。肌の水分保持に欠かせないコラーゲンや、骨を強化するのに必須なカルシウムが豊富であるため、美容や健康にとても良い食材です。