しじみの効果について

さらに、しじみにはオルニチンが含まれています。オルニチンは、肝臓によるアセトアルデヒドの分解をサポートするだけでなく、体内に残存する毒素を分解する役割も持つ成分です。二日酔いを防ぐためには、酒を飲む前にあさりやしじみを使った味噌汁を摂取することで、より高い効果を期待できます。