きくらげの健康効果

きくらげには、特にビタミンDが豊富に含まれており、その含有量は他の食品の中でも非常に高いレベルです。このビタミンDは、体内で活性化されることでカルシウムの吸収を助ける役割を果たします。特に、乾燥きくらげはビタミンDとカルシウムの両方を多く含んでいるため、骨や歯を強化し、骨粗しょう症の予防に効果が期待できるでしょう。