えのきの保存方法

冷蔵庫でえのきを長持ちさせるためには、湿気を避けることが大切です。使い残したえのきを、購入時のパッケージや袋に戻さずに、適切な方法で保存しましょう。石づきを残したまま、キッチンペーパーで包み、それを保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に置いてください。