鳩サブレーとは

鳩サブレー（はとサブレー）は、神奈川県鎌倉市にある豊島屋（としまや）が製造・販売しているお菓子です。その名の通り、鳩の形をした独特なデザインが特徴です。主に鎌倉の鶴岡八幡宮のお土産として広く知られており、現在では神奈川県を代表するお菓子の一つとして認知されています。