魚を食べる頻度と脳の健康

魚は週に1回以上食べることで、脳の健康や認知症予防に寄与することが研究で明らかになっています。特に、魚には豊富なオメガ3脂肪酸が含まれており、これが脳の血管や神経に良い影響を与えるとされています。また、研究者は「魚を調理する際は焼く方法が推奨され、フライは避けた方が良い」との見解を示しています。