飲む酢の使用に関する注意事項

お酢には酸味があるため、胃や食道を刺激する可能性がありますので、空腹時の摂取は避けることが推奨されます。また、原液での摂取は避け、料理や飲み物に混ぜて利用するのが良いでしょう。

健康効果を期待する際には、血圧や血糖値の管理、内臓脂肪の抑制に役立つとされていますが、種類により異なるため、目安として毎日約大さじ1杯（15ml）の摂取が望ましいとされています。