食用重曹と掃除用重曹の違い

食用重曹と掃除用重曹は主に「純度」に違いがあります。医療用は99.99%の純度ですが、食用重曹はそれに近い純度を持っています。純度が低い製品には不純物が多く含まれますが、掃除に使用しても問題ありません。ただし、掃除用重曹は食用用途を想定していないため、飲食には食用の重曹を利用することをお勧めします。