重曹の食用と掃除用の違いについて

重曹は食用として使用することができませんのでご注意ください。食品添加物としての重曹は、菓子や調味料のコーナーで販売されていますが、掃除用の重曹は薬局やドラッグストアの生活用品・洗剤コーナーにて見かけます。

掃除用の重曹は「食品衛生法」に則って製造されておらず、食用のものと比べて粒子が粗く、汚れを効果的に取り除くために他の添加物が含まれていることもあります。