赤福事件の発覚

伝統的な和菓子店「赤福」（三重県伊勢市）の会長、浜田益嗣は、2007年に「赤福餅」の消費期限に関する偽装が明らかになったことを報告しました。
該当する商品は、販売に残ったものを回収し、冷凍した後に再包装されていました。そして、解凍した日を新たな製造日として出荷していた事実が判明しました。この問題を受けて、三重県は食品衛生法違反として同社に営業禁止処分を下しました。