菊芋の健康効果

キク科に属する菊芋は、食物繊維が豊富な野菜です。食物繊維を多く含む食品を摂取することで、血糖値や血中脂質の調整が容易になります。このようにして、糖尿病や高脂血症、高血圧などのメタボリックシンドロームの予防に寄与し、これらの疾患にかかるリスクを低減することができます。