老人におすすめの食品

食べやすい食品や食材を考慮した場合、以下のようなものが良いでしょう。

• 主食: おかゆやパン粥
• 野菜: やわらかく茹でて繊維を切り、トロミを付けたもの（キャベツ、にんじん、たまねぎ、大根など）、千切りの野菜を塩もみしたもの、皮をむいたトマト、とろろいも
• 肉類: やわらかな肉団子、つみれ、つくね、ハンバーグ
• 魚類: たたきにした刺し身やあんかけにした魚