納豆を食べる際のNG行為!

納豆を常温に戻してから食べるのは避けた方が良いです。冷蔵庫から取り出した納豆をすぐに食べずに、しばらく置いておくことはありませんか？常温で放置すると、納豆の再発酵が進んで、ねばりが悪くなることがあるのです。また、納豆特有のアンモニア臭が強くなり、風味が損なわれることがありますので、そのまま冷蔵庫の状態で楽しむようにしましょう。