納豆と大根おろしの組み合わせの効果

大根おろしを伴って納豆を摂取することで、不足しがちなビタミンCを十分に補うことが可能です。加えて、発酵食品である納豆と豊富な食物繊維を含む大根は非常に相性が良く、一緒に食べることで納豆に含まれる納豆菌が腸内の悪玉菌を減少させ、食物繊維が善玉菌の栄養源となって、体にとって有益な菌を増やすことができます。このため、腸の健康を維持するには最適な組み合わせと言えるでしょう。