米粉と小麦粉どっちがヘルシー?

米粉と小麦粉どっちがヘルシー?

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ヘルシーさの比較

米粉は小麦粉と比べてアミノ酸スコアが高く、さらにビタミンB1やEといった栄養素も豊富に含まれているため、栄養価が優れた食材です。