砂肝の栄養と摂取について

砂肝は、たんぱく質や鉄分が豊富に含まれている健康的な食材です。低カロリーで糖質や脂質が少ないため、ダイエット中の人にも適しています。しかし、いくら美味しいからといって食べ過ぎると、コレステロールやプリン体の過剰摂取につながり、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。