痛風に悪影響を与える食品について

肉や魚の内臓に多く含まれるプリン体は、体内で尿酸に変わり、最終的には尿に排出されます。尿酸の増加は血液中に蓄積されるため、プリン体を豊富に含む食材の摂取は控えることが重要です。さらに、プリン体は水に溶ける性質があるため、鶏がらスープなどの肉や魚を使ったスープにも注意が必要です。