砂肝の健康上の注意点

美容や健康、さらにはダイエットに良いとされる砂肝ですが、唯一気になる点はそのコレステロール値の高さです。

100グラムあたりのコレステロール量は200mgであり、実際には卵1個分に相当します。

一般的にコレステロールは悪者とされがちですが、実際には体の機能を維持するためには必要不可欠な成分です。