真夜中のうなぎパイの背景

「夜のお菓子」というキャッチフレーズは、この人気を一層高める要因となった。女性の社会進出に伴い、家族が共に過ごす時間が減少していることを気にかけていた山崎社長は、「夕食後にうなぎパイを囲んで楽しいひと時を持ってほしい」との願いを込めた。