白砂糖の危険性について

白い砂糖の一成分、ブドウ糖は腸で迅速に吸収され、エネルギー源となります。これが原因で、疲れたと感じると甘いものを食べたくなるのです。しかし、この高い吸収性こそが白砂糖の危険性を浮き彫りにします。

白砂糖を過剰に摂取すると、血糖値が急激に上昇し、結果として大量のインスリンが分泌され、低血糖を引き起こしやすくなるのです。