生麺を冷凍する際のポイント

生麺を冷凍庫で保存する場合、1～2か月以内に食べることが推奨されます。また、生麺の上に重い物を乗せると、麺が折れてしまい、短くて食べづらくなります。冷凍する際は十分な注意が必要です。

冷凍保存した生麺を調理する際は、解凍せずそのまま使いましょう。